塘邊均價賣到80元/公斤，但是僅在資陽、內江一帶受追捧

烏魚見過，白烏魚見過沒？根據《本草經》記載，白烏魚有藥用和保健價值，無論外形、營養，還是功效，都強于一般烏魚。

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“白烏魚的藥用、保健價值在《本草經》等中醫藥典籍中有記載；在實際食用上，深受資陽、內江一帶百姓熱捧。但是能否全面推廣開，有待市場檢驗?！标惡普f，“以其同宗烏魚為例，雖在各級菜市場都能買到，但是銷量一直沒有大的提升。水產品在我省是消費者主導的買方市場，投資前要做足充分的市場調研?！?/p>
然而鐘喻則認為，需求不足是因為很多地方不生產，百姓沒見過更不了解白烏魚，然而無論是外觀、營養，還是保健功效，白烏魚都強于烏魚。他相信，優質產品就必然會有市場。

這一點，陳浩也同意，他說以目前白烏魚的養殖規模來看，確實不至于濫市，可能性較大的是在無序大規模發展后，市場趨于飽和時，就可能賣不出期望的高價錢?！八砸m度控制養殖規模，不要貪大求全，另外，不要把雞蛋放進同一個籃子，可以降低市場風險，比如在主養白烏魚的同時，可以套養鯽魚、花白鰱等，不僅降低投資風險，還能凈化水質，一舉多得?！标惡平ㄗh。

選魚種小竅門

參考專業書籍 關注市場需求

那么養殖戶究竟應該怎樣選擇投資的魚種呢？

陳浩介紹，國家每年都有主推的水產品種和養殖技術，并專門發行了《漁業主導品種和主推技術》書目，養殖戶可以關注這一信息。此外，值得投資的水產魚種市場覆蓋一定要廣，至少全省一半以上的地域要對其有所了解。適于推廣的品種將得到良種審定委員會的嚴格把關，要進行封閉式試驗，待其優良性狀得到鞏固，全面掌握基因、現場數據后方可放心投入大規模養殖。

目前，白烏魚得到了資陽、內江等地方水產局的關注和推介，但尚未作為省級的推廣品種。

編后

試試主動出擊贏得消費者喜愛

在資陽、內江受推崇，然而其他地區的水產市場卻難覓白烏魚“芳蹤”。是各地口味不一樣嗎？未必。

在褚時健將“褚橙”打造出來之前，許多人并不知道云南有一種酸甜可口的果子叫“冰糖臍橙”；在青川女孩趙海伶返鄉開淘寶店之前，當地人也許從未想過除了黑木耳，青川野蜂蜜也能賣到全國各地。

現代農業之所以為現代，就是做農業不再自給自足，而是產品生產和市場營銷、品牌塑造環環相扣。

在通訊如此發達的年代，要讓各地消費者了解一個新品種并不難。而要打通外地的銷路渠道，甚至培育一個本土特色品牌，就需要更加專業的營銷策劃和政府幫扶。“酒香也怕巷子深”，擁有一個優質產品并不等于擁有了競爭力，只有讓產品走出去，讓品牌樹起來，才有可能在市場大潮中發展壯大。