內(nèi)江白烏魚案例
大白烏魚一尾，約重500克，去腸留鱗。在魚腹中放入適量大蒜瓣和赤小豆，以填滿魚腹為度，再用厚粗紙包數(shù)層縛定，先在清水中浸到里外浸透，然后放入灰火中煨熟，取出淡食或蘸醋少許，食之，一天分?jǐn)?shù)次吃完，連吃數(shù)天，可治療慢性腎炎。
內(nèi)江白烏魚，適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用
白烏魚生存適溫0～39℃。最佳生長水溫25～28℃，12℃基本不攝食。具鰓上輔助呼吸器官，適宜pH值為6.0～9.0，喜集群，善跳躍，易鉆泥，夏季增重最快，日增重率為3%。
大白烏魚一尾，約重500克，去腸留鱗。在魚腹中放入適量大蒜瓣和赤小豆，以填滿魚腹為度，再用厚粗紙包數(shù)層縛定，先在清水中浸到里外浸透，然后放入灰火中煨熟，取出淡食或蘸醋少許，食之，一天分?jǐn)?shù)次吃完，連吃數(shù)天，可治療慢性腎炎。
無公害養(yǎng)殖生產(chǎn)中，水質(zhì)控制是一項(xiàng)關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)，保持良好的水域生態(tài)環(huán)境是生產(chǎn)無公害白烏魚的重要要求。養(yǎng)殖白烏魚最好的水質(zhì)指標(biāo)為：pH值7～8.5，水溫18～25℃，透明度30～40厘米，溶解氧5毫克/升以上，NH3-N、H2S等含量應(yīng)控制在不足以影響魚的正常生長范圍內(nèi),水質(zhì)能夠保持肥、活、嫩、爽，水域生態(tài)呈良性循環(huán)。
首先，要保證投喂新鮮優(yōu)質(zhì)的飼料。其次，投飼量要依據(jù)魚個體大小、攝食情況、水溫、天氣情況、水質(zhì)狀況、魚的生長情況等靈活掌握，以魚吃到“八成飽”及40～60分鐘吃完為宜。
養(yǎng)殖池塘以*池為好，不僅造價低，適合白烏魚生活習(xí)性，也便于調(diào)節(jié)水質(zhì)，不會損傷魚體。進(jìn)入成魚養(yǎng)殖階段分池，水深要求l.5米以上。魚池要求環(huán)境安靜，排灌方便，進(jìn)排水口用結(jié)實(shí)的防逃網(wǎng)加固牢靠。
補(bǔ)脾益bai胃，利水消腫，治溫du痹、腳氣、妊娠水腫等。白烏魚一尾，去腸臟留鱗，洗凈，冬瓜適量，加少許蔥白、大蒜，同煮，不加鹽，熟后吃魚喝湯，每天1劑，連吃3～7天。可治心臟病水腫和營養(yǎng)障礙性水腫病癥
白烏魚又叫bai白甲烏鱧（duOpniocepnalusargusvarKimnra），俗稱白烏棒，鱧科鱧屬。肉質(zhì)細(xì)嫩，少刺，味道鮮美。白烏魚藥膳可催乳，生肌活血，是產(chǎn)婦及老幼的滋補(bǔ)珍品。營養(yǎng)豐富，可制作多種名菜，如生炒魚片，白菊魚絲，白烏棒燉蛇等。
“白烏魚”其實(shí)是水產(chǎn)新品，俗稱白烏棒，是非常珍稀的優(yōu)質(zhì)魚類。肉質(zhì)細(xì)嫩，少刺，味道鮮美。是產(chǎn)婦及老幼的滋補(bǔ)珍品
