海鮮餐廳裝修三大標準分享！【海鮮餐廳裝修效果圖】
海鮮餐廳裝修得達到什么樣的標準?隨著消費者對海鮮產(chǎn)品的喜愛程度日益遞增，各種各樣的海鮮餐廳逐漸在市場多了起來。下面咱們一起來了解了解海鮮餐廳裝修的三大標準!
一、海鮮餐廳裝修要注重店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。海鮮會產(chǎn)生很多廢殼垃圾，這個時候如果不及時清理，會顯得很臟亂。同時也要保持地面和墻面的整潔，讓顧客有一個良好的印象。海鮮處理也要細致一些，避免個別部位有殘余的沙子，那顧客一定不愿意再來了。
二、海鮮餐廳裝修可以考慮開放式后廚。顧客如果看不到海鮮的存活狀況，就不知道自己吃的到底是死的還是活的，心里難免會犯嘀咕。所以除了可以在餐廳增加活海鮮展示柜來顯示海鮮新鮮，還可以把活海鮮的清洗、料理加工、烹炒等操作設(shè)計成開放式的，讓顧客可以清洗的看到整個海鮮的加工過程，打消顧客的疑慮，增強顧客的信任。
三、海鮮餐廳裝修設(shè)計要突出海鮮的“鮮”。喜歡吃海鮮的顧客主要吃的就是海鮮的“鮮”，這也是評價一家海鮮餐廳的重要依據(jù)。海鮮類設(shè)計如何保持海鮮的存活率就很重要，要從水路和電路的設(shè)計上下足功夫，為海鮮的存活創(chuàng)造好的條件。
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