成都餐廳裝修設(shè)計(jì)規(guī)劃
由于現(xiàn)在餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐廳不只是單純的飲食場(chǎng)所，我們不只要考慮食品的衛(wèi)生安全，還要考慮到我們的投資及如何有效的吸引客源，因而餐廳在設(shè)計(jì)之初，就要有一個(gè)有用的完整細(xì)致的裝飾方案，避免花大錢做的裝飾但是卻只能事倍功半，那么今天成都工裝裝飾小編就和大家一起來探討一下成都餐廳裝修設(shè)計(jì)規(guī)劃，達(dá)到事半功倍的效果。
首先，餐廳的選址十分重要
餐廳選址要根據(jù)我們的主力消費(fèi)群體來確定,如餐廳服務(wù)針對(duì)的是普通的工薪階層為主,那它的裝飾從表至里，既要有文明品位,又要符合大眾化。如服務(wù)針對(duì)的是以商務(wù)人士等為主的高端消費(fèi)人群，成都餐廳設(shè)計(jì)就要更偏重餐廳的環(huán)境、層次、服務(wù)水平。
其次，飯店飯店的門面
餐廳的門面是給顧客的第一印象，是能否吸引顧客前來的首要條件。如果我們的客戶群體是普通的群眾，如果把將飯店店面設(shè)計(jì)得超級(jí)奢華，那敢踏進(jìn)店內(nèi)消費(fèi)的人必定屈指可數(shù)。而商務(wù)人士尋求的是高品質(zhì)高服務(wù)，餐廳的門面太過于一般，忽視了文明特征的營(yíng)建，也不能勾起他們經(jīng)典消費(fèi)的情緒。
好的用餐體驗(yàn)，餐廳的大廳
餐廳的大廳是客戶來到餐廳后待得最久的地方，因此大廳的裝修設(shè)計(jì)好壞決定了客戶用餐體驗(yàn)的好壞。大廳的高度是否合理,店堂面積的大小，都直接影響消費(fèi)者的就餐心境及對(duì)顧客的吸引力。一般餐廳的大廳規(guī)劃寬廣、明亮,高度應(yīng)不低于3米。
重點(diǎn)，飯店飯店的規(guī)劃風(fēng)格
餐廳的外觀、色彩以及裝飾，會(huì)因運(yùn)營(yíng)內(nèi)容的不同有所區(qū)別，運(yùn)營(yíng)不同風(fēng)味菜品對(duì)其大廳面積的要求也有所不同。
在成都餐廳裝修設(shè)計(jì)中留心大廳面積的同時(shí)，也應(yīng)盡量考慮大廳通道的規(guī)劃，通道是服務(wù)員和顧客必經(jīng)之路,尤其是對(duì)服務(wù)人員，通道非常重要。選擇的通道方位必定要合理，以流轉(zhuǎn)便當(dāng)安全為原則。行走路線應(yīng)為直線,避免通道有曲線、彎線，這樣既便當(dāng)顧客行走，一同也會(huì)減輕服務(wù)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。
最后，不要忽略了餐廳的燈光
大眾化的餐廳客流量大，工作人員來來去去走動(dòng)，所以大廳的燈光規(guī)劃以明亮為主。而商務(wù)人士尋求崇高、典雅,這樣的成都餐廳裝修設(shè)計(jì)燈光應(yīng)以柔軟為主,能讓顧客更舒適、更放松。
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