正如大家所見三邊封袋定制在很多情況下都是采用真空包裝技術，真空包裝技術就是抽真空使得包裝袋內處于高度減壓狀態使得微生物無法生存，從而達到食品防腐目的。那么三邊封袋為什么是采用真空包裝技術呢？

一、三邊封袋采用真空包裝的原理

真空包裝中重要的就是抽出空氣，產生低氧的效果，防止食品變質。三邊封袋采用這樣的包裝的原理是很簡單也很好理解的。由于食品霉變主要由微生物的活動造 成，而大多數微生物的生存是需要氧氣的，所以真空包裝就把包裝袋內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的必需品。不僅如此，實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度 ≤1％時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0．5％，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。

三邊封袋采用真空包裝的另外一個原因就是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，使食品變質。此外，氧化還使維生素A和維生素C損失，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質，使得食品從出廠到被使用都能夠保持色香味俱全的美妙。

二、三邊封袋采用真空包裝的適用范圍以及原因：

1、腌制食品：主要是有食用碘鹽的存在，會導致食物在高溫條件下回產生變質的可能性；

2、海鮮：海鮮很多情況下都想被保存下來，這樣就會顯得味道鮮美；

3、電子產品：主要是為了防靜電，防止產品因為帶靜電而產生燒壞的情況；

4、化工產品：化工產品會有一定的揮發性，而且往往有一定的毒性；

5、零件類：防止零件丟失；

6、化妝品：主要是面膜類，保持一定的水分和良好的親膚性能。

三邊封袋采用真空包裝的目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等。這在生活中是特別常見的，而且，由于它長期的使用使得三邊封袋得到了很多的應用。

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